Compromiso ambiental
Trabajamos todos los días con productos de la naturaleza. Por lo tanto, estamos muy conscientes de la importancia de reducir nuestra huella ecológica. Por eso, desde hace más de 20 años, adoptamos un enfoque sostenible en todos los ámbitos de nuestras actividades.
Metas y objetivos
Con el apoyo de muchos socios especializados en desarrollo sostenible, pudimos identificar los principales temas en los que nuestra organización desea enfocarse de aquí a 2025. Estos temas se concretan en 4 objetivos.
Nuestras acciones sostenibles
En materia de desarrollo sostenible, implementamos varias acciones que permiten a nuestra empresa posicionarse como un líder ecorresponsable dentro de nuestra industria y nuestra comunidad. Conscientes de nuestra responsabilidad, trabajamos constantemente para implementar las últimas tecnologías y avances en desarrollo sostenible. Descubra los resultados de nuestras acciones en las siguientes 4 dimensiones del desarrollo sostenible.
Carta de Desarrollo Sostenible
Esta carta atestigua el compromiso de Courchesne Larose de integrar los principios del desarrollo sostenible en todos los ámbitos de las actividades de la empresa (desde los procesos de toma de decisiones estratégicas hasta las operaciones diarias), en estricto cumplimiento de las leyes y reglamentos vigentes.
Descargar nuestra cartaLa preservación del medio ambiente y la reducción de la huella ecológica son la base de nuestras ambiciones medioambientales. Nuestras acciones se basan en el deseo de responsabilizarnos de nuestros impactos en la sociedad y el medio ambiente.
Reducción de salidas e insumos
Práctica :
Disposición de los muelles de carga para que las puertas de los camiones puedan abrirse dentro del almacén.
Resultados :
- Mejora en la calidad de nuestros productos al reducir el riesgo de que se rompa la cadena de frío
- Mejora en la eficiencia energética del almacén
Práctica :
uso del sistema Airocide®. Desarrollado por la NASA, elimina el moho, los hongos y las bacterias en el aire, así como los compuestos orgánicos volátiles como el etileno.
Resultados :
- Prolongación de la vida útil de nuestros productos
Práctica :
Las condiciones en las que se almacenan los productos se controlan cuidadosamente mediante un sistema de refrigeración de última generación, enfriado con CO2. Además, la temperatura y la humedad de cada una de las cámaras se calibran por computadora para crear el entorno ideal para los productos que contienen.
Resultados :
- Mejora en la eficiencia energética del almacén
Práctica :
Creación de una división llamada LOOP Mission dedicada a la elaboración de productos no vendidos en jugo.
Resultados :
- Reducción del desperdicio de alimentos
- Recuperación de productos no vendidos
- Para Courchesne Larose: 72 300 cajas, (media de 15 kg), aprox. 1100 toneladas al año
- Haga clic en el siguiente enlace para ver nuestro impacto en la reducción del desperdicio de alimentos hasta la fecha : https://loopmission.com/
Práctica :
una gran proporción de material de desecho se convierte en biogás.
Resultados :
- Reducción del desperdicio de alimentos
- Reducción de desechos en vertederos
- Reducción de las emisiones de GEI
- Participación en la transición energética
- Volumen anual de residuos transformados en biogás: aprox. 2450 toneladas
Práctica :
El 90% de los productos se venden a granel (sin envasar).
Resultados :
- Optimización del uso de las materias primas
Práctica :
Participación en el programa Recovery+ Cascades.
Recuperación, reciclaje y desviación de residuos de cartón por parte de Cascades.
Resultados :
- Balance de 2020: 9231 árboles salvados, 76 029 litros de agua ahorrados, 452 kg/toneladas de CO2 evitados, 83 kwh de electricidad ahorrados, 2246 yardas cúbicas de desechos que no llegaron a vertederos.
Reducción de las emisiones de GEI
Práctica :
Adquisición de 8 remolques refrigerados eléctricos para reemplazar los de diésel.
Resultados :
- Reducción de las emisiones de GEI cuando los remolques están estacionados con productos en su interior
- Reducción del costo total de uso de remolques/li>
Práctica :
Utilización de un sistema de seguimiento de las entregas para optimizar los desplazamientos y la contaminación asociada (ROADNET). El 100% de la flota está equipada con el sistema.
Resultados :
- Reducción de las emisiones de GEI durante el transporte de productos
- Mejora en el control de calidad
Eficiencia de la transición energética
Práctica :
Sustitución de las baterías de plomo de las carretillas elevadoras por modelos eléctricos de iones de litio de la empresa quebequesa UgoWork. Se reemplazaron alrededor de 90 baterías, casi el 100%.
Resultados :
- Reducción del consumo de electricidad gracias a la tecnología de carga
- Reducción de las emisiones de GEI
- Reducción del costo total de usar montacargas
Práctica :
La iluminación del almacén de Anjou se modernizó con focos LED y un sistema Lutron de iluminación con sensores de movimiento.
Resultados :
- Reducción del consumo de electricidad
- Reducción de emisiones de GEI
- Un almacén más iluminado
Nuestro objetivo es desarrollar la empresa satisfaciendo las necesidades de todos nuestros empleados en materia de salud, seguridad y bienestar en el trabajo.
Salud, seguridad y bienestar
Práctica :
Se creó un comité de Salud y Seguridad en el Trabajo (SST), que se reúne periódicamente y es proactivo en sus acciones y recomendaciones.
Resultados :
- Informes de accidentes supervisados por el comité de SST con el fin de establecer objetivos claros para reducir los riesgos
Práctica :
Programa de formación de integración con la formación de operadores de montacargas (SST).
Resultados :
- Garantiza la seguridad de los operadores de montacargas y de los empleados
Práctica :
Se ofrece a todos el Programa de Asistencia al Empleado (PAE). 3 horas gratis para cada empleado y/o su familia.
Resultados :
- Ofrecer acciones preventivas y atención médica para la salud mental de los empleados
Lucha contra la pobreza y el hambre
Práctica :
Donación a Moisson Montréal, Rive Sud y a los Laurentides.
Resultados :
- Volumen anual: 336 252 cajas de frutas y verduras. Promedio de 15 kg = 5000 toneladas de donativos, 9% en donativos
Movilización y relaciones laborales
Práctica :
Los empleados toman una encuesta sobre su compromiso en el trabajo (condiciones laborales, relaciones con los directivos, evaluación, motivación, etc.).
Resultados :
- Esta encuesta permite que RRHH lleve a cabo un diagnóstico para implementar acciones orientadas a mejorar las condiciones laborales
Desarrollamos el crecimiento y la eficiencia económica, mediante métodos de producción y consumo sostenibles.
Abastecimiento responsable
Práctica :
Los proveedores de Courchesne Larose llenan sistemáticamente un cuestionario para validar que sus prácticas y/o certificaciones en materia de salubridad cumplen con los criterios de calidad.
Resultados :
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos canadienses y una calidad superior de los productos
Desarrollo comunitario
Práctica :
La Fundación Louis-Charles Routhier, creada por el antiguo propietario de Courchesne Larose, apoya a la organización Je Passe Partout.
Resultados :
- Apoyo escolar y familiar, así como prevención de la deserción escolar en el distrito Hochelaga-Maisonneuve de Montreal
Nos aseguramos de que nuestra empresa se administre y dirija de forma que aborde las cuestiones de sostenibilidad en consonancia con nuestros valores, visión y misión.
Productos y servicios responsables
Práctica :
Courchesne Larose cuenta con una certificación de nivel 2 del programa Safe Quality Food (SQF) versión 9.
SQF es un riguroso sistema de gestión de la seguridad alimentaria, reconocido en todo el mundo por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria. Certifica y hace un seguimiento de los productos en todas las etapas de la cadena de suministro: desde la producción primaria hasta la fabricación de los alimentos, incluyendo la distribución y la certificación de agentes e intermediarios.
Resultados :
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos canadienses y una calidad superior de nuestros productos
