Engagement environnemental
Nous travaillons tous les jours avec des produits issus de la nature.
Nous sommes donc très conscients de l’importance de réduire notre empreinte écologique.
C’est pourquoi nous avons adopté une approche durable et ce dans toutes les sphères de nos activités, depuis plus de 20 ans.
Cibles et orientations
Étant accompagné par de nombreux partenaires spécialisés dans le développement durable, nous avons pu identifier les principaux enjeux sur lesquels notre organisation souhaite se concentrer d’ici 2025. Ces enjeux prennent la forme de 4 d’objectifs.
Nos actions durables
En matière de développement durable, nos avons mis en place plusieurs actions permettant à notre entreprise de se positionner comme un leader écoresponsable au sein de notre industrie et de notre communauté. Conscient de notre responsabilité, nous travaillons constamment à implanter les dernières technologies et avancées en matière de développement durable. Découvrez les résultats de nos actions dans les 4 dimensions du développement durable suivantes.
Charte développement durable
Cette charte témoigne de l’engagement de Courchesne Larose à intégrer les principes du développement durable dans toutes les sphères d’activité de l’entreprise (des processus de prise de décision stratégique aux opérations quotidiennes), et ce dans le respect strict des lois et règlements en vigueur.
Télécharger notre charteLa préservation de l’environnement et la réduction de l’empreinte écologique sont à la base de nos ambitions environnementales. Nos actions s’appuient sur la volonté d’assumer la responsabilité de nos impacts sur la société et l’environnement.
Réduction des extrants et des intrants
Pratique :
Aménagement des quais de chargement pour que les portes des camions puissent s’ouvrir à l’intérieur de l’entrepôt.
Résultats :
- Amélioration de la qualité de nos produits en réduisant le risque de rupture de la chaîne du froid
- Amélioration de l’efficacité énergétique de l’entrepôt
Pratique :
Utilisation du système AirocideMD. Développée par la NASA, il élimine la moisissure, les champignons et les bactéries aéroportés, de même que les composés organiques volatils tels que l’éthylène.
Résultats :
- Prolongement de la durée de vie de nos produits
Pratique :
Les conditions dans lesquelles les produits conservés sont minutieusement contrôlées par un système de réfrigération à la fine pointe, refroidi au CO2. De plus, la température et l’humidité de chacune des chambres sont calibrées par ordinateur, de manière à créer l’environnement idéal pour les produits qui s’y trouvent.
Résultats :
- Amélioration de l’efficacité énergétique de l’entrepôt
Pratique :
Création d’une division appelée LOOP Mission dédiée à la transformation alimentaire de produits invendus en jus.
Résultats :
- Réduction du gaspillage alimentaire
- Valorisation des invendus
- Pour Courchesne Larose : 72 300 boites, (moy 15kg), env 1 100 tonnes par an
- Cliquez sur le lien suivant pour aller voir notre impact sur la réduction du gaspillage alimentaire à ce jour : https://loopmission.com/
Pratique :
Une grande partie des matières résiduelles est transformée en biogaz.
Résultats :
- Réduction du gaspillage alimentaire
- Réduction de l’enfouissement
- Réduction des émissions de GES
- Participation à la transition énergétique
- Volume annuel de matières résiduelles transformées en biogaz : env. 2 450 tonnes
Pratique :
90% des produits sont vendus en vrac (non emballés).
Résultats :
- Optimisation de l’utilisation de matières premières
Pratique :
Participation au programme Récupération+ de Cascades.
Récupération, recyclage et réacheminement des déchets cartons par Cascades.
Résultats :
- Bilan 2020 : 9 231 arbres sauvés, 76 029 litres d’eau économisés, 452 kg/tonnes de CO2 évitées, 83 kwh d’électricité économisé, 2 246 verges cubes de déchets détournés de l’enfouissement
Réduction des émissions de GES
Pratique :
Acquisition de 8 remorques réfrigérées électriques en remplacement de celles fonctionnant au diesel.
Résultats :
- Réduction des émissions de GES lorsque les remorques sont stationnées avec des produits à l’intérieur.
- Réduction du coût total d’utilisation des remorques
Pratique :
Utilisation d’un système de suivi de livraison pour optimiser les déplacements et la pollution associée (ROADNET). 100% de la flotte est équipée du système.
Résultats :
- Amélioration du contrôle de la qualité
- Réduction des émissions de GES
Efficacité de transition énergétique
Pratique :
Remplacement des batteries des chariots-élévateurs à l’Acide-plomb par des modèles électriques au Lithium-ion de l’entreprise Québécoise UgoWork. Environ 90 batteries ont été remplacées, soit presque 100%.
Résultats :
- Réduction de la consommation électrique grâce à la technologie de recharge
- Réduction des émissions de GES
- Réduction du coût total d’utilisation des chariots-élévateurs
Pratique :
L’éclairage de l’entrepôt d’Anjou a été modernisé avec des ampoules LED et un système Lutron pour un éclairage avec des détecteurs de mouvement.
Résultats :
- Réduction de la consommation électrique
- Réduction des émissions de GES
- Un entrepôt plus lumineux
Nous visons le développement de l’entreprise tout en satisfaisant les besoins de tous nos collaborateurs en matière de santé, sécurité et bien-être au travail.
Santé, sécurité et bien-être
Pratique :
Un comité Santé et Sécurité au Travail (SST) a été créé, se rencontre régulièrement et est proactif dans ses actions et recommandations.
Résultats :
- Rapport d’accidents suivis par le comité SST afin de mettre en place des objectifs clairs pour réduire les risques.
Pratique :
Programme de formation d’intégration avec une formation cariste (SST)
Résultats :
- Assure la sécurité des caristes et des employés
Pratique :
Le service de télémédecine Dialogue est offert à tous les employés
Résultats :
- Une meilleure prise en charge médicale pour les employés, plus complète et adaptée à leur quotidien.
Pratique :
Programme d’Aide aux Employés (PAE) offert à tous. 3h gratuites pour chaque employé et/ou sa famille.
Résultats :
- Offrir des actions préventives et une prise en charge médicale pour la santé mentale des employés.
Lutte contre la pauvreté et la faim
Pratique :
Donation Moisson Montréal, Rive Sud et des Laurentides
Résultats :
- Volume annuel : 336 252 boites de fruits et légumes. Moyenne de 15kg = 5 000 tonnes de dons, 9% en dons.
Mobilisation et relations de travail
Pratique :
Sondage complété par les employés sur leur mobilisation au travail (conditions de travail, relations avec les gestionnaires, évaluation, motivation…)
Résultats :
- Ce sondage permet un diagnostic RH et la mise en place d’actions visant à améliorer les conditions de travail.
Nous développons la croissance et l’efficacité économique, à travers des modes de production et de consommation durable.
Approvisionnement responsable
Pratique :
Les fournisseurs de Courchesne Larose remplissent systématiquement un questionnaire pour valider que leurs pratiques et/ou certifications en matière de salubrité respectent les critères de qualité.
Résultats :
- Assurer le respect des exigences canadiennes et la qualité supérieure des produits
Développement des communautés
Pratique :
La Fondation Louis-Charles Routhier mise en place par l’ancien propriétaire de Courchesne Larose vient en aide à l’organisme Je Passe Partout.
Résultats :
- Un soutien scolaire et familial ainsi que la prévention du décrochage scolaire dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve à Montréal.
Contribution à l'autonomie alimentaire du Québec
Pratique :
Océan Vert est le premier producteur québécois à la fine pointe de l’agriculture verticale, qui offre des produits de première qualité cultivés dans des conditions optimales.
Résultats :
- En pratiquant une agriculture entièrement écoresponsable permettant de faire pousser des fruits et légumes frais à l’année, nous sommes animés par l’autonomie alimentaire du Québec et une réelle volonté d’exporter notre savoir-faire
Nous nous assurons que notre entreprise soit dirigée et administrée de façon à faire face aux enjeux de développement durable en respectant nos valeurs, notre vision et notre mission.
Produits et services responsables
Pratique :
Courchesne Larose détient une certification de niveau 2 du programme Safe Quality Food (SQF) version 9.
Le SQF est un rigoureux système de gestion de la salubrité alimentaire, reconnu mondialement par la Global Food Safety Initiative. Il permet de certifier et de suivre les produits à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement : de la production primaire jusqu’à la fabrication d’aliments en passant par la distribution et la certification des agents et des courtiers.
Résultats :
- Assurer le respect des exigences canadiennes et la qualité supérieure de nos produits
