Nouvelles / 18 March 2019

Un record mondial pour les 100 ans de ­Courchesne ­Larose

Le distributeur de fruits et légumes frais Courchesne Larose a battu un record mondial hors du commun alors que plus de 600 participants ont réalisé la plus grande salade de fruits au monde.

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D’un poids total de 10 160 kilos, ce record, qui devrait être officiellement homologué par le ­Livre des records ­Guinness au cours des prochains mois, vient couronner les célébrations du centenaire de l’entreprise établie dans l’est de ­Montréal depuis 1918. La ­Grande ­Coupe a rassemblé une pléiade de partenaires et d’employés de ­Courchesne ­Larose. Pendant trois heures, ils ont pelé et tranché des fruits en suivant la recette développée pour l’occasion par le chef pâtissier ­Patrice ­Demers. Une fois cette gigantesque salade de fruits terminée, ­elle a été distribuée aux organismes communautaires qui aident les personnes les plus fragilisées dans le réseau de ­Moisson ­Montréal par le biais du programme de récupération alimentaire de ­La ­Tablée des ­Chefs.

Les Affaires, édition du 20 Octobre 2018